Mantequilla Clarificada vaca Ghee Vegetalia 450ml

Descripción

Ghee – Mantequilla Clarificada Ecológica

El Ghee, también conocido como mantequilla clarificada, es un alimento ancestral utilizado en diversas culturas, especialmente en la India. Se obtiene mediante un proceso especial de cocción a bajas temperaturas, donde se derrite la mantequilla (sin sal) hasta que los sólidos de la leche se separan completamente de la grasa, resultando en un producto puro y libre de impurezas. Este proceso de clarificación da como resultado una mantequilla de sabor más intenso y una textura más suave, además de ser más fácil de digerir que la mantequilla convencional.

El Ghee es un alimento vegetariano, y su perfil nutricional lo convierte en una excelente opción para quienes buscan alternativas saludables y naturales en su dieta. Gracias a su alto contenido en grasas saludables, el Ghee es ideal para ser utilizado en la cocina diaria, como sustituto de otras grasas, aceites o mantequilla en diversas preparaciones.

Beneficios del Ghee

• Alto en grasas saludables: El Ghee es una excelente fuente de grasas saturadas de alta calidad, que son esenciales para la absorción de ciertas vitaminas y el buen funcionamiento de las células. A diferencia de otras grasas animales, el Ghee se digiere más fácilmente y es menos propenso a causar inflamación en el cuerpo.

• Ideal para la cocina a altas temperaturas: Debido a su punto de humo elevado (aproximadamente 250°C), el Ghee es perfecto para freír, saltear y cocinar a altas temperaturas sin descomponerse ni perder sus propiedades nutritivas.

• Sin lactosa ni caseína: El proceso de clarificación elimina casi todos los sólidos de la leche, lo que hace que el Ghee sea adecuado para personas con intolerancia a la lactosa o sensibilidad a la caseína.

• Alimento ecológico: Nuestro Ghee está elaborado con mantequilla de agricultura ecológica, lo que garantiza que el producto es libre de pesticidas y hormonas, promoviendo una opción más saludable tanto para ti como para el medio ambiente.

Composición y valor nutricional:

• Ingredientes:

  • Ghee (mantequilla clarificada) de agricultura ecológica*.

• Valor nutricional por 100 g:

  • Energía: 3.686 KJ / 880 kcal

  • Grasas: 99,4 g

    • De las cuales saturadas: 70,0 g

  • Hidratos de carbono: 0,4 g

    • De los cuales azúcares: <0,1 g

  • Fibra alimentaria: 0,0 g

  • Proteínas: 0,1 g

  • Sal: 0,0 g

(*) De agricultura ecológica.

Modo de conservación:

• Conservar en un lugar fresco y seco, a temperaturas inferiores a 25ºC, para mantener su calidad y frescura. Debido a su bajo contenido en agua, el Ghee tiene una vida útil prolongada y no necesita refrigeración, aunque siempre se debe mantener bien cerrado para evitar que absorba olores del entorno.

¿Por qué elegir nuestro Ghee?

Nuestro Ghee ecológico es un producto de alta calidad que aporta un sabor profundo y auténtico a tus platos. Ideal para quienes buscan opciones saludables y naturales, el Ghee puede ser usado tanto en la cocina diaria como en recetas especiales. Además de sus beneficios para la salud digestiva, es un excelente complemento para dietas vegetarianas, paleo y sin gluten.

Si buscas una alternativa más saludable a la mantequilla o el aceite convencional, el Ghee ecológico es una opción perfecta que combina sabor, nutrición y propiedades beneficiosas para tu bienestar.